VYA國際工作營

文／吉兒

我是吉兒，一家女性青年旅舍的主人， 已經有經驗在青年旅館上大約七八年的時間。我開啟國際志工旅程，只因為自已從小就對於可麗餅毫無抗拒力，每次吃，每次想「到底是誰？是哪個國家發明了這麼美味可口的甜點？」於是不假思索的一股腦兒的直接申請前往可麗餅的故鄉，布列塔尼。

初訪巴黎：微醺的浪漫滋味

我比服務時間提前一周先飛到法國巴黎，先來個浪漫之旅，也熟悉一下法國。在到了巴黎的那幾天，因為時差，所以讓自已整整休息了一天，剩不到一周時間，我以甜點為主考量點，再以大景點外加沾醬油方式取捨來開始我的巴黎之旅，去了羅浮宮、香謝大道、搭船遊塞娜河、巴黎鐵塔、凱旋門、凡爾塞宮，讓自已幾乎吃遍了去過的景點周邊的甜點店：馬卡龍、可麗餅、可頌…，其中一家有300年歷史的可頌店，讓人一吃真的有驚為天人，超級好吃的，是回台這幾年我怎麼也遍尋不著的味道和口感。在那幾天，畢竟胃大小有限，發現已經飽了，吃不下了，經過小巷子有甜點店，還是再進去，直接take away回住處，繼。續。吃＾０＾，整個幾天下來就是螞蟻行程差不多，好滿足啊…。

我造訪巴黎的季節，晚上九點才是夕陽、日落的時侯，所以，每天走的差不多到晚上八點時，就會到巴黎鐵塔及周邊公園，坐著或躺著，靜靜的等著日落夕陽，真的好美…，這和以往旅行經驗所看到的是完全不同，怪不得人家說一生一定要來巴黎鐵塔了。在巴黎的倒數前一天，我去了趟凡爾塞宮，它離市區有一小段，所以，我將它排到最後一天再去。凡爾塞宮實在好大，大的我一直在繞圈圈，在迷路情況下遊走在皇宮我認識了一位來法國自助旅行台灣女生，我們聊的相見歡，於是乎我的凡爾塞宮下午茶有了同伴一起，因為有先查了一下，裡面有一間百年老店甜點店在皇宮裡有分店，它用栗子做成的甜點真的世界超級好吃的啦！因為在法國嘛，而且看到周邊的人也都是點甜點加一小瓶酒來搭著下午茶，所以，不免俗的，我們也各自點了搭配自已甜點的酒。呵～　第一次微薰的感覺原來這麼美妙啊…。躺在皇宮草皮上，在我們面前的是湖景，好舒服的一天啊…，never forget it。

志工之旅：來自世界的家人

快樂的時光像人家說的會感覺時間過特別快，所以，很快的，繼續著興奮期待的心情，到集合的這一天，從巴黎搭火車大約5小時抵達集合點-聖馬洛車站。有來自俄羅斯、塞爾維亞、土耳其、德國、韓國的志工夥伴，而台灣志工只有我一位。在點名後上了巴士，抵達了我們服務的地點-下踏地露營區，在一陣暖身遊戲後，大家很自然的開始搭上話，話匣子打開了，像一家人了，聊個沒完。

我們吃住的地方就在英吉利海峽旁的露營地，排好的cooking team每天會負責當天出去工作伙伴的午茶、午餐和晚餐，超棒的！每一組的成員是來自各個不同國家的人，會需要事先討論，在他們的指定日期裡，提供他們國家特色料理及自已拿手的菜，當然，在那邊身為唯一台灣代表的我不能失了面子呀，我將帶過去的台灣泡麵和麵條，有貢獻出兩道在主食裡；而甜點呢～　嘿嘿，我帶了正港的台灣麥芽和黑糖口味的梅心糖和菜脯餅、冬瓜餅及蕎麥餅。呵～　當我拿出來時，大家用很新奇的眼神看著我，看著我發給大家，之後，leader請我示範怎麼吃還有介紹它們，在說明完畢後，你就會看每個人的表情變化，像是新生兒第一次吃到新奇東西一樣，真的好有趣＾－＾，他們對梅心糖裡面那個化梅和麥芽，超有興趣的，一直問是什麼、怎麼做的？我只能說，這真的很好的國民外交和最好學習英文的方式了。在最後我還有做個小票選，讓大家選最喜歡的是哪一個，出乎意料的是菜脯餅，其次是梅心糖呢；因為這樣的規定和組合，幾乎每天的每一餐，我們都在享用世界美食似的，還有道地的各國家庭料理，是連在餐桌上也在世界旅行的感覺，這真的很有趣，大家都用開放的心胸來品嚐，沒有任何評斷，而帶來的是無限的新奇感。

因為畢竟是在法國，所以用餐程序每天都會有品酒、前菜、開胃菜、麵包、起司、主菜、湯、甜點、酒。可以從下午三點開始備料，到晚上十二點用餐才結束，尤其是晚餐。烹飪的過程充滿了吃喝玩樂，為什麼會有玩樂呢？因為下午煮到一半時覺得熱，cooking team會自己來個小下午茶之類的，比如，喝點小酒，到英吉利海峽沙灘海邊玩水，走一個輕鬆悠哉的度假旅程。在每天早上工作完、補完古蹟的圍牆後，真的就是完全在體會和體驗什麼才是認真的品嚐生活，這和台灣的只拼命工作，不重視休閒的工作環境大不同啊，卻又令人訝異的是他們可以達到不錯的工作效率。

工作煩悶時，我們就哼著各個國家的流行歌大家一起唱，即使不懂歌詞，但跟著旋律一起哼，一起扭屁股跳舞，其中，當然又有人好奇台灣是唱什麼啦，那時我也不知哪來的靈機一動，於是乎我唱了”燒肉綜”，一方面想說應該這首比較好發音，在我邊工作邊教學後，大家學習力超強，於是在某一天工作天，各國的伙伴，我們那一天是唱燒肉綜，邊唱邊扭搖的補古蹟的牆工作。就這樣的歡樂就把工作不免會有的煩悶給帶走了呢，我們整個工作天下來，沒想到是工作累就只有有趣、好玩。我們的工作是半天，所以，每天大約一點左右就休息了，所以每天的下午，鎮長是為我們安排了體驗當地的戶外活動，像是乘風帆和英吉利海峽來個近距離約會，play　mini高爾夫球等活動。而且在一開始我們到的時候，是配給我們一人一台專屬全新的自行車、安全帽和背心，在配給我們之前，還是每個人量身訂作的量尺寸，配給我們每個人合適的自行車、帽子和背心呢！全～免費，真的好貼心、好好哦～讓我們工作結束後可以來個自行車之旅，到附近的小鎮去拜訪，去看世界遺產，來個文化古堡之旅等，這真的讓我對整個布列塔尼留下很深、很棒、很好的印象。其中有幾天，我和幾位伙伴們一起騎自行車在鎮上慢遊，遇到當地人，沒有一個是看我們奇怪的眼神，反而是主動和我們打招呼，我的bonjour是在這邊講到很流俐的；經過當地人家，遇上在整理花園的人，他們是會和我們聊，邀我們進去屋子坐的那，這真的和在巴黎時，是完全的不同。

在工作天數接近尾聲，在最後一天，鎮長和在地人還幫我們辦一個盛重的歡送party在一間當地人使用的桌球運動中心。其中有個有趣的小插曲是，當大家在各自自我介紹時，當我說我來自台灣，桌球運動中心的教練竟然過來和我擁抱加握手，因為他說以前有一位來自台灣的桌球選手和他在這邊受訓，所以，他知道台灣，對台灣有很親切的感覺；這…更讓我感覺到這次旅程，就是像回到家一樣呢！在party上不只是有當地人親手為我們做的在地可麗餅、飲品、好喝的紅酒、白酒，另一旁是桌球桌，讓我們想打球的可以和當地人同樂，一起打桌球（＾０＾好加在以前體育課有學過，還稍為罩的住，沒丟台灣人的臉），最後快ending，還頒給我們特製專屬t-shirt給我們每一個人。在整個workcamp結束後下來，因為鎮長和當地人如此有心的安排從頭第一天到最後一天下來，讓我們完全沒感覺到只是來做工、工作的，完全的尊重，這也真的是完完全全的很落實的國民外交，不只是只有我台灣，來自其它國家的伙伴，對這裡，是像家一樣的感覺，真的很好，很nice，非常親切與和善。

當初一心只想可麗餅，無心插柳的啟程，沒想到有機會可以申請到法國可麗餅故鄉當國際志工。旅行，最讓人回味的是在不同國家和當地人交流、交談，然後，大家笑在一起，我愛上了一家親、地球村這樣的感覺。找回家的感動是可以付出、相互的學習，將所知道的、所學的分享給大家，對我來說，這存在著非凡的意義。

我本身投入青年旅館業七八年，很沉浸在這樣的交流與分享裡，尤其是能將自已所學的、經歷的分享出去，傳遞這樣的精神給學生們，而幾年後得知學生們也同樣的感受到這樣的感動，而積極進取，找到了屬於自已的人生道路，看著學生們的成長，我也感動在心頭。

偶然間有回故鄉long stay照顧母親的機會，這同時讓我重新認識自已的故鄉，這個台灣唯一有葡萄園、火龍果、酒莊和酒窘的蕎麥小鎮-彰化二林。加上背包旅行十幾年的經驗，參觀過其它國家的酒莊酒窘，而法國的志工之行當然不能錯過品酒的行程，在法國志工服務回台後，有了想法和靈感，創立青年旅館式的民宿，將累積下來的經歷和經驗沿展開來，續初衷，大步的走下去…。